Para 6 personas El adobo de pavita y en especial el adobo, este último llego con la invasión española, así que la preparación originaria de la península se adapto, al nuevo virreynato donde márquese y aristócratas degustaban de este platillo, que siempre fue, en esencia, un condensado o sustanciado de especias con la carne de …
Para cinco personas El adobo es una de los platillos en la culinaria peruana, que ha sabido adaptar como el adobo de pavita, el adobo de cerdo, el adobo de res y el adobo de pollo; integrando así nuestra tradición y cultura, por eso que al preparar este platillo, uno encuentra el ingenio en las …
Adobo de cerdo para 6 personas El adobo de cerdo, es uno de los platillos más sabrosos que uno pueda probar, esta complementado por las diferentes variedades de ingredientes que hacen que tanto la base de los aderezos, como la misma preparación adquieran una relevancia, es por eso que dentro de sus diferentes variedades, se …
Para seis personas El adobo de chancho o cerdo, forma parte de la culinaria criolla, así como su predecesora, la culinaria occidental; al formar parte de la receta de los adobos junto al adobo de pavita, adobo de pollo y el adobo de pescado entre otros. Siendo originariamente de España, que como toda su tradición …
Para 4 personas La chanfainita es conocida en muchos países como Bolivia, COlombia, venezuela, Perú y el propio Salvador; esto debido a la migración de españoles a tierras de la india oriental, como nombraron Bartolomé de las Casas, fue así que este plato hecho a base de restos de animales, que son las partes innobles …
