Adobo de Pavita
Para 6 personas El adobo de pavita y en especial el adobo, este último llego con la invasión española, así que la preparación originaria de la península se adapto, al nuevo virreynato donde márquese y aristócratas degustaban de este platillo, que siempre fue, en esencia, un condensado o sustanciado de especias con la carne de …