Bistec con Ensalada y Arroz al Orégano

Bistec con Ensalada y Arroz al Orégano

Para cuatro personas

El bistec con ensalada y arroz, es una de las mejores combinaciones que puedes hacer en un almuerzo, porque juntas diferentes ingredientes que pueden centrarse en unas especies, que pueden terminar en el marinado de la carne que acompañara a todo la sazón a la hora de servir con lo demás ingredientes, es por eso que a la hora de tener que preparar este platillo, para reducir el grado de la carne roja, así como el nivel de condimentación, una ensalada es perfecto para mejorar el nivel de sabor que uno va ingiriendo, y el arroz que es uno de los complementos que ayudan a emparejar cada ingrediente.

Estofado de pavita
Estofado de pollo
Asado de pollo a la olla
Pechuga de pollo con champiñones

Reseña

El preparado de la comida criolla, que pueda servirse en cada plato, puede tomar un impulso cuando agregas un tipo de carne como lo es el bistec, que empalma con cualquier acompañamiento que pueda reducir su fuerza de sabor, porque al ser carne.

Toma el papel de ingrediente primario que mejora y repotencia cada parte de los complementos, asiendo que cada bocado tenga un sentido a la hora de complementarse en cada emparejamiento de la comida, así que tanto la sal como los diferentes ingredientes que son parte lo vamos a preparar.

Pues entonces ¡vamos!, que nos espera una delicia 🙂 🙂 🙂

Ingredientes

Para el Bistec

  • Bistec cuatrocientos gramos bien fileteados
  • Tres cucharadas de aceite de preferencia de oliva
  • Pimienta una cucharadita
  • Comino media cucharada
  • Ají especial (páprika) dos cucharadas
  • Ajos solo tres dientes cortados de largo
  • Sal para estabilizar la comidas

Para el Arroz

  • Quinientos gramos de arroz
  • Dos tazas de agua
  • Ajo picado una cucharada
  • Sal al gusto

Ensalada

  • Tomate cortado en rodajas
  • Pepino rebanado rodaja por rodaja
  • Sal

Preparación

El bistec

  1. Comenzamos alistando todo para iniciar con la cocina, y arrancamos con el bistec que marinaran (juntaran y embadurnaran), por eso en el plato donde se encuentra la carne agregamos la pimienta, el comino, el ajo, el ají especial o ají panca o pápikra, y la sal, luego moveremos las especias junto con la carne, hasta que agarren un color uniforme. Ponemos a calentar la parrilla o la sarten con un poco de aceite o aceite de oliva, y echamos la carne, que moveremos de rato en rato para nivelar la cocción. 

El Arroz

  1. Por otro lado, en una olla o arrocera, calentamos el aceite y echamos el ajo, esperamos que se doren, para después agregar el agua, el proporcional al arroz que usaremos para cocinar, agregamos sal a la preferencia y una vez se reduzca el agua a casi secarse disminuimos el fuego.

La ensalada

  1. Pasamos a la carne, y vemos como se va cociendo y esta apunto de terminar, así que nos ponemos manos a la obra y comenzamos a cortar el tomate junto con el pepino, y agregamos limón y luego sal. Una vez listo el arroz y la carne llegado a su punto de cocción, iniciamos a juntar ambas partes y listo ya podemos serlo a quien queramos, y algo más, no se olviden comentar que les pareció esta comida 🙂 🙂 🙂

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