Para 4 personas Hígado encebollado es una dieta muy común en occidente, en especial en la región de europa en donde probablemente se dio origen; ya que el hígado al ser una parte innoble del animal, este órgano, quedaba a merced de los criados o siervos y, dada su difusión por los frailes de las …
Para 4 personas Los tallarines verdes son uno de los platos más buscados en lima, ya que es un alimento delicioso y que puede venir acompañado de una pechuga de pollo a la plancha, hígado frito, bistec o chuleta; la carne que mejor se ajuste a tu gusto, ya que al ser combinado con Albahaca …
Para cuatro personas Pure de yuca, al ser un plato muy vitamínico en un alto grado de vitamina C y tambièn mucha vitamina B6, que posee almidòn como la papa, pero en una versiòn dulce, aunque en los tubérculos la oca resulta ser muy dulce; este alimento hervido a una temperatura media y cocido, adquiere …
Para 4 personas El pollo a la brasa, tiene un peculiar origen ya que se remonta hasta la década de los 60, cuando los automóviles aún estaban de moda, y la marca Ford aún no llegaba a lima, una época de muchas vueltas y venidas con la historia del mundo y la nuestra; que después …
Para 4 personas La chanfainita es conocida en muchos países como Bolivia, COlombia, venezuela, Perú y el propio Salvador; esto debido a la migración de españoles a tierras de la india oriental, como nombraron Bartolomé de las Casas, fue así que este plato hecho a base de restos de animales, que son las partes innobles …
