Hígado Encebollado
Para 4 personas Hígado encebollado es una dieta muy común en occidente, en especial en la región de europa en donde probablemente se dio origen; ya que el hígado al ser una parte innoble del animal, este órgano, quedaba a merced de los criados o siervos y, dada su difusión por los frailes de las …