Sopa

Puchero

Puchero

Para seis personas El puchero andino peruano, conocido por este lado del mundo, es muestra una combinación cultural, que en lo largo y ancho de América se conserva; traída por los españoles, es reconocida por un largo número de países de la región, así como en otros, variando el nombre por uno que literalmente es …

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Parihuela

Parihuela

Para seis personas La parihuela es considerado, por los peruanos como uno de los platillos, que más aceptación tiene, ya que en la actualidad su preparación requiere de muchos ingredientes como pescado y marisco, esto último son de diferente variedad como son los pulpos, cangrejos, calamar entre otros que dentro de esta mezcla culinaria, ha …

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Sopa Seca

Sopa seca

Para cuatro personas La sopa seca es uno de los platos que más llama la atención cuando llegas a chincha, provincia de Ica. Que te llega a sorprender, por uno de los platillos que tiene un origen peculiar, ya que cuando visitas un mercado y pides tu sopa seca, resulta que descubres, un sabor que …

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