Categoría: Recetas de comidas peruanas faciles

Cabrito al horno para 6 personas El cabrito al horno, es un plato light, debido a la menor cantidad de grasa saturadas que posee; y es consumido en otros platos, como el cabrito a la norteña, preparado en...

Papas rellenas para 6 personas La papa rellena, es conocido con este nombre o su nombre antiguo, la bomba alegre en el siglo XIX hasta antes de la década de los 40 (después del siglo XIX), dado que...

Arroz tapado para 6 personas El arroz tapado, es uno de las delicias dentro de la gastronomía criolla, ya que normalmente se sirve acompañando a los platillo principales; se ha denominado que su antecedente más cercano es la...

Ajiaco de papa para 5 personas Uno de los platillos que se prepara muy frecuentemente en esta parte del continente, latino americano, es el ajiaco de papa, que en las diferentes latitudes se preparan de una manera muy...

Ají de atún para 5 personas Dentro de las recetas con atún. Uno de los platos poco conocido es el el ají de atún, que en épocas pasadas tenía un consumo mayoritario, debido al conocimiento de su preparación,...