Para cuatro personas Rocoto relleno, uno de los platos arequipeños más conocidos dentro del sur peruano, al igual que el pastel de papa que son parte de la mezcla de culturas, y tiene un origen muy particular, ya que tiene como parte de su misterio el origen un narrativo, donde un Manuel Mesías un padre …
Para cuatro personas Los choritos a la chalaca, nombre que viene del mismo lugar de origen, se puede decir que hoy por hoy, esta entrada es muy conocida en todo el Callao, distrito constitucional de Perú, y que tiene una peculiaridad en su preparación y es que la facilidad y el sabor no se pierden, …
Para cuatro personas Ceviche mixto al igual que el de pescado, forman parte de la culinaria peruana, y debido al alto grado de valor nutricional, que a la par con la dieta diaria de los pescadores peruano, genera un consumo interno constante en nuestro país; en la actualidad se puede decir que este plato es …
Para seis personas El juane es un plato típico de la selva peruana, y forma parte de los platos bandera de la culinaria del Perú, y al igual que otros platos también viene a ser un plato fusión, ya que mezcla tres ingredientes como Asia, Europa y América; en cuanto a Asia el arroz es …
Para cuatro personas El tallarín con pollo es uno de los platos de fácil preparación, ya que al ser un plato a base de pollo y espagueti (tallarin conocido en el Perú), que más importante en el plato es el guiso del cual también forma parte este plato, resulta ser muchas veces la misma base …
