Para cuatro personas La sopa seca es uno de los platos que más llama la atención cuando llegas a chincha, provincia de Ica. Que te llega a sorprender, por uno de los platillos que tiene un origen peculiar, ya que cuando visitas un mercado y pides tu sopa seca, resulta que descubres, un sabor que …
Para cuatro personas Receta aji de gallina tradicional es muy rico, así como uno de los platillos bandera del Perú, más que nada de la región costa sucedida de generación a generación por la culinaria criolla; Lugar donde los platos peruanos tiene una elevada mezcla de sabores. Siendo así que en la actualidad existen muchas …
Para cuatro personas La Carapulcra de chancho, es uno de los platillos más antiguos del Perú, ya que su antigüedad se remonta al imperio incaico, donde este platillo se preparaba con carne de vicuña o llama, la papa seca que es uno de los legados andinos, se ha mantenido hasta la fecha y tiene su …
Para seis personas El arroz con pollo peruano, es uno de los platos más degustados por los norteños peruanos, así como las diferentes regiones del Perú, también el arroz con pato; que en la actualidad es nuestro plato bandera, pero que también lo mencionó, que este plato se prepara en las diferentes latitudes de latinoamérica, …
Para cinco personas Lomo saltado receta casera y como preparar lomo saltado jugoso, además de ser un platillo típico de la región de la costa de Lima, también conocida como La Ciudad de los Reyes, por eso que el periodo de transición de este famoso plato en el Perú, que nace a partir de la …
